Cikkek a témában: olvasztás
Élelmiszerbiztonság: Ételek, amiket sose tegyünk be a fagyasztóba!
A hőhatás nem csupán akkor képes befolyásolni egy étel vagy alapanyag minőségét és élvezeti értékét, ha túl van sütve, vagy felesleges hő éri. A lefagyaztás (és az újbóli felolvasztás) szintén olyan folyamatokat hoz magával, amelyek élvezhetetlenné tehetik a fagyasztóból kivett ételt.
Olvasszuk meg! – Egy őrült csatorna, ahol mindent megolvasztanak!
Érdekes és furcsa mód szemet gyönyörködtető nézni, ahogy különböző dolgokat megolvasztanak. Sőt, néha még némi elégedettség érzet is eltölti az embert, ahogy végig követi a folyamatot, miközben egy óriás cukorka, vagy egy lakat szétfolyik a lángszóró hatására, vagy egy zokni szétoszlik a savtól. A lényeg, hogy mindent meglehet olvasztani.
