Számos tanulmány rámutatott bizonyos háztartási vegyszerek egészségre gyakorolt káros hatásaira. Legyen szó lefolyótisztításról, légfrissítésről, mosogatásról, mosásról, szőnyegtisztításról, minden területen jelen vannak a toxikus anyagok. Ezek a vegyszerek bőrirritációt, szédülést, étvágytalanságot, asztmát, súlyosabb esetben különféle belsőszervi problémák, sőt agykárosodás okozói is lehetnek. Szerencsére van kiút…
Az egészséges életmód kialakítása elképzelhetetlen zöldségfogyasztás nélkül, azonban fontos tudni, hogy néhányuk bizonyos része mérgező lehet. Számos növény természetes védelmi mechanizmusokkal rendelkezik, amelyek az állatok vagy az emberi fogyasztók ellen alakultak ki. Az alábbiakban bemutatunk néhány olyan zöldséget, amelyeknek a szára mérgező lehet, és a fogyasztásukkal óvatosnak kell lenni.
Az emberek félelme a hüllőktől vagy a rovaroktól az emberi evolúció során a túlélés érdekében alakulhatott ki, amit manapság már inkább tanult magatartási tényezők alakítanak ki bennünk. Míg korábban a mérgezés veszélye miatt kerültük ezeket az élőlényeket, mára már az undor a jellemzőbb a természettől leszokó félben lévő embereknél.
Ha kisgyermekünk van, vagy bármilyen háziállatunk lesz, fontos tisztában lennünk azzal, hogy van-e rájuk veszélyes növény a kertben. Mert sokszor, ami ártatlannak tűnik, az a legveszélyesebb, balesetek pedig a legnagyobb óvatosság mellett is előfordulnak.