Cikkek a témában: batáta
Gyors, finom, egészséges és még a tested-lelked is megmelengeti! – Csicseriborsós ragu
Történt egyszer, hogy tolódott a bevásárlás, a fagyasztóban elrejtett húskészletek viszont már elfogytak. „Mit főzzek, ami gyors, finom, lehetőség szerint még fehérje is van benne és nem tojásos nokedli?” – morfondíroztam a nyitott hűtő előtt állva. És akkor rám mosolygott egy üveg csicseriborsó!
Nem csak a gumója, a levele is hasznos lehet – Amit az édesburgonya „zöldjéről” tudni érdemes
Mivel nálunk, a konyhánkban rendkívül gyakori vendég mostanság az édesburgonya, így elég sűrűn keresgélek ezzel a növénnyel kapcsolatban, főként természetesen recepteket. Épp egy ilyen keresgélés alkalmával bukkantam rá egy érdekességre ezzel a különleges gumóssal kapcsolatban.
Sült krumpli másként – Süss édesburgonyát!
Az édesburgonya, vagy más néven batáta valamiért eddig kimaradt a heti menüből. Pedig nem csak egészséges, finom, és különleges, hanem sokoldalúan is felhasználható. Tulajdonképpen, ami burgonyából elkészíthető, az kivitelezhető édesburgonyából is. Legalábbis, ami a köreteket illeti.
