A francia pékségek kirakataiban nehéz úgy végigsétálni, hogy ne akadjon meg a szemünk a vajillatú, aranybarnára sült finomságokon. A croissant és a pain au chocolat mellett azonban van egy kevésbé látványos, mégis rendkívül népszerű klasszikus: a chausson aux pommes, vagyis a francia almás papucs.
Az almás süteményeknek van valami megnyugtató, otthonos varázsa, amihez bármikor jólesik visszatérni. Külön öröm, amikor ez az élmény cukormentes formában is elérhető, kompromisszumok nélkül. Egy jól elkészített cukormentes almás süti nemcsak finom, hanem könnyed is, így nem nehezít el, mégis kényeztet.
A fenti mondás lehet, hogy korábban igaz volt, ám a mai rohanó világban sokkal több mindennel fel kell vérteznünk magunkat, ha fel szeretnénk készülni a köhögős-náthás időszakra. De az igaz, hogy az alma fogyasztása több szempontból is hatással lehet szervezetünkre, úgyhogy érdemes elejteni egyet minden nap az „uzsidobozban”.