Cikkek a témában: étel
Hőségben is finom fogások
Imádjuk a napsütést, a nyári meleget, a strandot. Viszont a tikkasztó hőségben már kevésbé vágyunk a konyhába. Ezért most olyan recepteket válogattunk nektek, amelyeket a kánikulában is könnyen és gyorsan elkészíthettek, nem mellesleg igazán ízletesek.
Január kedvenc receptjei
Ne gondoljuk azt, hogy a január főzés szempontjából egy unalmas hónap. Hiszen számos zöldségnek, gyümölcsnek ilyenkor van a szezonja. Ilyen például a kelbimbó, a póréhagyma, a gránátalma, az édesburgonya és még sorolhatnánk a hónap finomságait. Íme két recept, amivel januárban is izgalmassá tehetjük a kulináris élményeket!
Ínyencek lehettek már a neandervölgyiek is
Már a neandervölgyi emberek is ínyencek lehettek, erre utalnak egy Irán északi részén lévő barlangrendszerben feltárt ételmaradványok.
Új és fenntartható tápanyagforrást engedélyeztek: Ismerd meg a vízidarát!
Nyugati kényelem és keleti élelem? Vagy hogyan is van ez? Délkelet-Ázsia furcsa élelmiszere zöld utat kapott európai fogyasztásra is. Az algák mellett ismét apró falatok érkeznek a tányérainkra egyenesen a vízből!
2+1 isteni étel, amit áprilisban ki kell próbálnod!
Végre itt a tavasz! Nemcsak a melegebb időnek örülünk ilyenkor, de az sem elhanyagolható szempont, hogy tavasszal sokkal színesebb a kínálat a zöldségek és gyümölcsök tekintetében. Márpedig a változatosság gyönyörködtet! - tartja a mondás. Hoztunk nektek 2+1 ízvilágban gazdag receptet, amelyeket áprilisban mindenképp érdemes elkészíteni.
Trükközzünk az étellel, hogy valami még finomabbat hozzunk ki belőle!
Az étellel játszani nem szép dolog. De trükközni vele, kicsit megkönnyíteni a saját dolgunkat, így esetleg valami még ínycsiklandozóbbat kínálni a családnak, barátoknak, vagy akár magunknak nem csak kihívás, hanem öröm is. Annak is, aki adja és annak is, aki kapja.
Egy elfelejtett, de szuper alapanyag: a köles – Szakértőnk cikke
A köles napjainkban kezd újra népszerűvé válni, legfőképpen a vegetáriánusok és vegánok körében. Rengeteg jó tulajdonsága miatt azonban érdemes lenne mindenkinek beépíteni az étrendjébe, hiszen egy nagyon könnyen elkészíthető, és tápanyagokban gazdag alapanyag.
Lenmagot ide! Ezért nagyon egészséges
A lenmag, élettani hatását tekintve, egy szuperélelmiszer. Számos egészségügyi problémánkra megoldást jelenthet a fogyasztása. Sokrétű alkalmazása temérdek jó tulajdonságának köszönhető. Péksüteményekben, salátákon vagy olaj formájában is fogyaszthatjuk, változatosan készíthetünk vele ételeket. Feldobja a hétköznapi fogásainkat, de ami még ennél is lényegesebb, sokat tesz az egészségünkért.
Könnyű és egészséges receptek a hosszú életért
Az egészséges táplálkozás egyenlő a szervezetünket tápláló ételek fogyasztásával. Tévedés azt gondolni, hogy az egészséges ételek nem lehetnek változatosak és ízletesek. Hoztunk nektek 3 olyan könnyű és egészséges receptet, amely nemcsak, hogy jó hatással lesz a testedre, de örömmel fogod beiktatni őket napi étkezéseid közé.
Mártogatós receptek - ha rágcsálnál valami egészségeset
A mártogatós megállja a helyét uzsonna vagy vacsora alkalmával, de baráti összejöveteleken, kerti partikon is remek fogás. Ugyanakkor nasi helyett is egészséges opcióként kínálhatjuk, garantáltan sikerünk lesz vele.
Receptek - hogy ne legyen unalmas a grill köret
Javában zajlik a grillszezon, jöhetnek a friss és egészséges húsok, halak a rácsra. Persze ne feledkezzünk meg a megfelelő köretről sem! Hagyjuk a hagyományos, unalmas kockaburgonyát, készítsünk helyette izgalmas, újító grillköreteket!
Süssünk, főzzünk padlizsánból!
Nyáron végre előkerülnek a feszes, fényes lilabőrű „tökök” a piacokon, a boltok polcain, szerencséseknél pedig a konyhakertben is. Idén nézz túl a szokásos padlizsánkrém, grill padlizsán vonalon, és próbálj ki egy-két igazán ütős, ínycsiklandozó padlizsán receptet! Gyorsan, különlegesen finomat készítenél? A padlizsán ehhez tökéletes alapanyag. Jöjjenek a legjobb receptek!
Sajátítsd el az egészséges grillezés csínját-bínját!
Eljött a grill idő és nem tévedsz, ha úgy gondolod, a grill kaják egészségesek. Azonban ahhoz, hogy tényleg egészséges ételek készüljenek, jobb tisztában lenni néhány alapvető kockázattal – és elkerülni őket.
Az ellenállhatatlan tavaszi tekercs
Tudtad, hogy a tavaszi tekercs a kínai chūn juǎn szó szerinti fordítása? Nem ismerünk olyan kínai büfét vagy éttermet, ahol ezt ne tudnánk megvásárolni, ugye? Mi azonban elhoztuk nektek az igazi tavaszi tekercs receptjét, ha magad szeretnéd megcsinálni ezt az igazán imádnivaló és egyszerűen elkészíthető ételt.
Medvehagyma leves - ezért fogyassz medvehagymát!
A medvehagyma sokak kedvence lett az elmúlt évtizedben és mindannyiunk örömére szabadon szedhetjük erdeinkben is, de az otthoni termesztése sem bonyolult. Amellett pedig, hogy nagyon sok ételt tehet különlegesen finommá, még egészséges is!
A család kedvenc reggelije: a granola (recept)
A granolaimádat az utóbbi években hazánkba is begyűrűzött. De nézzük, mi is az, és miért lesz a kedvenc reggelid vagy ropogtatni valód, ha te is kipróbálod?
3 szerencsét hozó szilveszteri étel
Hagyjuk hátra az előző évet és kezdjük az új évet olyan ételek fogyasztásával, amik a népi babona szerint egészséget, gazdagságot és jólétet hoz nekünk az új esztendőre.
E-számok: valóban rémEsek?
Mi a helyzet az E-számokkal? Mindegyik étel, amelyben van ilyen: káros, rossz? Vagy csak pánikhangulatot keltenek az álhírekkel, kihasználva, hogy az emberek általában nem jártasak a kémiában? A Laboratorium.hu cikke szakmai szemmel ad választ a mindannyiunkat nyugtalanító kérdésekre...
6 étel, amiről nem is gondolnád, de tele van cukorral
Az egyszerű cukrokat már sokszor kiáltották ki közellenségnek. Tudjuk, hogy elhízást okoz, tudjuk, hogy 2-es típusú cukorbetegséget okozhat, és más krónikus betegségek kiváltó problémája is lehet. Éppen ezért sokan mellőzik a cukorfogyasztás, ám az a legártalmatlanabbnak tűnő élelmiszerekkel mégis bekerülhet táplálkozásunkba.
7 alkoholmentes ital, ami okos választás cukorbetegeknek
A cukorbetegség sokszor kihívás elé állítja az embert. Nemcsak arra kell figyelni, hogy mit ehet a beteg, de arra is, hogy mit ihat. A legkézenfekvőbb választás természetesen a víz, de nap mint nap csupán ezzel az itallal oltani a szomjunkat elég unalmassá válhat egy idő után. Mivel helyettesíthető a víz, ha cukorbetegek vagyunk?
