Cikkek a témában: élelmiszer
Hűtőhasználati útmutató készült a pazarlás csökkentésére
Hűtőhasználati útmutatót állított össze karácsonyra a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Maradék nélkül programjában, hogy segítsen az élelmiszerek biztonságos és fenntartható tárolásában.
Génmódosított élelmiszerek: Előnyösek számunkra vagy kockázatosak ránk nézve?
A génmódosítás egy összetett és etikailag általános vitát kiváltó téma a mai napig, pedig már nem újkeletű, csakhogy egyre nagyobb méreteket öltő eljárás. A GMO, azaz a géntechnológiával módosított szervezet nem csak a mezőgazdasági biotechnológiát érinti, hiszen a növények mellett már állati élő szervezetek genetikai anyagát is képesek módosítani.
Ne pazarolj, spórolj és óvd a környezetet!
Az élelmiszerpazarlás csökkentésével évi több tízezer forintot lehetne megtakarítani, és mérséklődne az üvegházgázok kibocsátása is - írja cikkében a Másfélfok - Éghajlatváltozás közérthetően című szakportál.
A gyümölcsök minősége a beporzó állatok jelenlététől is függ
A gyümölcsök minősége közel egynegyed részben függ a beporzó állatok jelenlététől, az állati beporzás kulcsszerepet játszik a mezőgazdasági termelés minőségének meghatározásában- állapították meg a Padovai Egyetem és Eötvös Loránd Kutatási Hálózat Ökológiai Kutatóközpont (ELKH ÖK) kutatói.
Ezeket az ételeket ne hűtsd!
A nyári forróságban igyekszünk mindent a hűtőben tartani, amely több étel esetén valóban indokolt is. Azonban vannak olyan élelmiszerek, amelyeknek a hűtés egyáltalán nem javít az eltarthatóságán, sőt egyenesen ront a helyzetükön. Ugyanis a hideg hőmérséklet ezeknek negatívan befolyásolja az állagát és az ízét. Az alábbi ételeket javasolt szobahőmérsékleten tárolni.
Először rendez tavaszi élelmiszergyűjtő akciót az Élelmiszerbank
Az élelmiszerek drágulása miatt idén először tavasszal is szervez élelmiszergyűjtő akciót a Magyar Élelmiszerbank Egyesület, amely pénteken és szombaton az ország 115 településén várja a lakosság felajánlásait.
Másold le! Egészséges ételek a táplálkozási tanácsadók bevásárlókosarából
Az egészséges étrend a bevásárlókocsinknál kezdődik, és a hűtőszekrényen keresztül a tányérunkon ér véget. Tehát olyat meg sem kellene vennünk, amit nem érdemes elfogyasztanunk! De akkor mi kerüljön a kosarunkba?
Fekete szemes babot hívott vissza a forgalmazó
Nem engedélyezett növényvédőszer-maradékok - klórpirifosz, karbaril, fenitrotion - miatt az Orient Food Kft. visszahívta a forgalomból az "IDEAL fekete szemes bab 900 gramm" megnevezésű termék több tételét.
5+1 eset, amikor jobb lenne "zsugorinak" lenni!
Beköszöntött a február, amikor is sokan szembesülnek azzal, hogy munkaadójuk mekkora béremelést tudott kisajtolni a számukra. Azt hiszem, nem túl sokan lesznek maradéktalanul elégedettek azzal a nettó összeggel, ami fizetéskor a bankszámlájukra kerül. Nekik, és azoknak szól ez a kis összefoglaló, akik szeretnének egy kis tartalékot képezni.
Növekvő élelmiszeripari árindex - Tippek és trükkök spóroláshoz
Egyre fancsalibb arccal állok be az élelmiszerek pénztárgépei felé vezető sorba, aztán minden egyes bevásárlás után újabb és újabb termék nevét emlegetem fel otthon, aminek kiakadtam az aktuális árán. Most azonban azután kezdtem el kutakodni, hogy a pánikolás helyett működhet-e a kreativitás?
Évszakváltás a konyhában - Így készülj fel az őszre!
Miután a ruhásszekrényünket is átrendeztük és a gyerekeket is felkészítettük az iskolakezdésre, nem árt egy alapos ráncfelvarrás a konyhánkon sem. Elvégre a nyár vége tökéletes alkalmat ad arra is, hogy új rutinokat vezessünk be otthonunkban.
Rangsorolt ételek - Ezekkel edd magad egészségesebbre!
A fogyasztók döntéshozatalát az ellentétes információs tömkelege zavarja meg időről-időre. Ha már eligazodunk azon, miként pakoljuk be a bevásárlókosarunkba az egészségesebb alapanyagokat, az éttermekben újra kihívás elé leszünk állítva.
Penész, mint finom falatok forrása: Néhány sajton jól mutat!
Amikor a penész nem a romlás fokát jelöli, akkor valami finomságra utal! A berzenkedők kedvéért rombolok egy kis illúziót: Amelyik sajthoz nem kell penész, ahhoz is használnak fel baktériumokat a készítése során. Ezeknél a sajtoknál tehát a penész egy különleges összetevő!
Akár félmilliárd forintra bírságolható a magyar vásárlóknak rosszabb terméket kínáló multi
Tisztességtelen kereskedelmi gyakorlatként lesz szankcionálható a kettős minőség 2022 májusától, miután az Országgyűlés ellenszavazat nélkül elfogadta a fogyasztóvédelmi törvény módosítását kedden - hívta fel a figyelmet az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM).
Bizarr adalékanyagok, amiket Te is megeszel!
A minap kaptunk egy kis dobozba csomagolt vattacukrot, szép pinket, s mivel vattacukrot eddig csak búcsúban ettünk, gyorsan el is olvastuk a hozzávalókat. Vajon a dobozos változat is csak cukorból és színezékből készül? Mindenkit megnyugtatunk - igen, nem mintha ezek az egészséges étrend alappillérei lennének, de legalább nem műanyagból állt a lista. Ugyanakkor a valódi kármin elnevezésű ételfesték felkeltette az érdeklődésünket. Most akkor mit is eszünk?
Az élelmiszerpazarlás mérséklésére útmutatót készített a Nébih
Az élelmiszerhulladékok keletkezésének megelőzését, mérséklését segítő útmutatókat állított össze a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatala (Nébih) Maradék nélkül című programjának négy munkacsoportja.
A brit kényelmi élelmiszerek a legegészségesebbek, az indiaiak a legkevésbé
A világ 12 országának több mint négyszázezer kényelmi élelmiszertermékét felmérő globális kutatás eredménye szerint az Egyesült Királyságban készült előkészített, félkész és késztermékek tartalmazzák a legkevesebb cukrot, telített zsírt és sót.
Élelmiszerbiztonság az otthonunkban – Kérdések és válaszok 1.
A kezdő háziasszonyok fejében számtalan kérdés megfogalmazódik a kezdeti időszakban, jó esetben megbízható segítségük is akad ezek megválaszolásában. A gyakorlottabb hölgytársaik vajon helyes választ tudnának adni a felmerülő kérdésekre? Vagy akad olyan terület, ami bizony tévhiteken alapszik? Teszteld magad és a tudásodat!
Az élelmiszerbiztonság erősítésére büntetőjogi szabályozás kidolgozásáról döntött a kormány
Az élelmiszerbiztonság erősítésére büntetőjogi szabályozás kidolgozásáról határozott a kormány, amely egyetért azzal, hogy továbbra is kiemelten kell kezelni a mezőgazdasági termelés GMO-mentességét - jelent meg a Magyar Közlönyben kedd este.
Budapesti cukrászüzemet záratott be a Nébih
Súlyos élelmiszerbiztonsági hiányosságok miatt bezáratott egy budapesti cukrászüzemet a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).
