Fagyi, palacsinta, jégkrém, kürtöskalács, jeges kávé sok tejszínhabbal és sok-sok gyümölcssaláta – ez utóbbi lehetőleg jó cukros lében. Kinek ismerős a nyári édességek eme sora? Az én gyomromnak nagy része meglehetősen, és azt is be kell vallanom, hogy hetente több alkalommal is lecsúsztak a nyár folyamán.
A cukor az egyik leggyakoribb élelmiszeripari összetevő a feldolgozott termékekben. Vajon csak rá vagyunk szoktatva a fogyasztására vagy más tőről fakad a cukor iránti olthatatlan vágyunk? Kutatások szerint az édes ízlés messze túlmutat az ízlelőbimbóinkon!