Cikkek a témában: telítetlen zsír
Miért jobb az extra szűz? Olajozzuk meg a választ!
Általános tanács mindazoknak, akik egészségesebben szeretnének étkezni, hogy óvakodjanak a főzés során felhasznált olaj mennyiségétől. De ez nem jelenti azt, hogy teljesen ki kell zárnunk az olajat az étrendünkből. Főként, hogy az extra szűz olívaolajnak számos jótékony hatása is lehet egészségünkre.
Zsír: a jó, a rossz és a még rosszabb
Te tudod, hogy miből mennyit eszel? Ha úgy érzed túl zsíros az étrended, akkor valószínűleg az is. Lehet azonban, hogy tudatában sem vagy ennek, hiszen Te „csak péksütit reggelizel”, nem szalonnás tojást… „Láthatatlan” zsírfogyasztásod károsabb lehet, mint gondolnád. Nem véletlen, hogy 2014. február közepe óta tilos Magyarországon olyan élelmiszert forgalomba hozni, amely 2 g-nál több transz-zsírsavat tartalmaz 100 gramm termékre vetítve. Mi az a transz-zsír és miért kell tartani tőle? Ismerjük meg röviden, érthetően a különböző zsírokat, hogy tájékozottan állíthassuk össze a mindennapi étrendünket.
