Az egyik legsokoldalúbb alapanyag a konyhában, amely nemcsak ízletes, de számos pozitív hatást gyakorol az egészségünkre. Ez a tejtermék gazdag fehérjében, kalciumban és B-vitaminokban, ami nélkülözhetetlenné teszi a csontok erősítésében, az izmok regenerációjában, valamint az anyagcsere támogatásában. Mi az? Hát bizony a túró!
Az emelkedő önköltség miatt az állattartók elkerülhetetlennek látják a hús- és tejtermékek drágulását - közölte a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) az MTI-vel hétfőn.
Összefüggést talált a tejtermékek rendszeres fogyasztása és a szívbetegségek kockázatának csökkenése között nemzetközi kutatás.
Vizsgálatot indított a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szennyezett tejtermékek miatt, mert egyes üzletláncok bizonyos UHT termékeit szándékosan szennyezhette valaki; egyben a hivatal arra kéri a fogyasztókat, hogy vásárláskor minden esetben ellenőrizzék a termékek csomagolásának sértetlenségét.
A sajtkészítés házilag egy olyan, nagyon hasznos tudás, amit tényleg érdemes elsajátítanod. A saját készítésű „hamis” sajt és egyéb tejtermék nemcsak garantáltan friss, de biztos lehetsz abban, hogy tartósítószer-mentes élelmet fogyasztasz, ráadásul töredékébe is kerül, mint a bolti prémium termékek.
Feleannyi tejterméket fogyasztanak a magyar gyerekek, mint amennyi szükséges lenne - derült ki egy országos felmérésből, amelyet a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) végzett a Danone Kft. megbízásából.