Lassíts már egy kicsit! Sokszor hallod te is ezt a környezetedtől, igaz? Manapság annyira felgyorsult a világ körülöttünk, hogy sokszor észre sem vesszük, hogy robotpilóta üzemmódban kapcsolva, hetek, hónapok telnek el úgy, hogy elfeledkezünk saját magunkról. Csakis arra koncentrálunk, hogy minél több dolgot kipipáljunk a képzeletbeli teendő listánkon. A slow life (vagyis lassú életmód) egy olyan életfilozófia, amely arra bátorít, hogy lassítsunk, tudatosabban éljük meg a pillanatokat, a legapróbb örömöket, és ne hagyjuk, hogy a mindennapi rohanás teljesen eluralja életünket. Ér magunkkal törődni, és jóllétünk érdekében előrébb kerülni a saját magunk által felállított lajstromon!
A slow cooker, vagyis lassú főző, egyre népszerűbb eszköz a modern konyhákban. Mivel egyszerűen kezelhető, minimális erőfeszítésre lesz szükségünk, hogy segítségével ízletes, tápláló ételeket készítsünk. Ez az elektromos edény alacsony hőmérsékleten, hosszú ideig főzi az ételeket, így az ízek összeérnek, és a húsok is omlósak, puhák lesznek.
A Slow movementnek (Lassú mozgalom, ha le szeretnénk fordítani) már egészen népes követő tábora van. Az élet minden területén bevethetjük ezt a filozófiát, melynek a lényege -. ahogy valószínűleg már te is kitaláltad - a lassúság. De mit jelent ez a gyakorlatban?