Sajnálatos módon az emberi szervezet egyéntől függően bármelyik ételre vagy annak bármelyik összetevőjére reagálhat nem megfelelő módon. Az állati eredetű tej és az abból készült készítmények esetében ez sokszorosan igaz, rengeteg embernél okozhat gondot a fogyasztásuk.
A laktózérzékenységben szenvedőknek talán igazi megváltás volt a szójatej „feltalálása”, hiszen apró, ám annál kellemetlen betegségük ellenére is élvezhetik a fehér ital jótékony hatását, finom ízét. Ám vannak, akik betegség nélkül is szívesen is fogyasztják ezt a terméket. Pedig nem biztos, hogy jól teszik...