Ha azt hittük volna, hogy az olasz konyha megragadt a hagyományos recepteknél, elég nagyot tévedtünk, ugyanis mindig van új az olasz nap alatt! Az olasz (származású) szakácsok szívesen nyúlnak vissza a gyökerekhez, hogy aztán egy kis csavarral új étkeket alkossanak. A rizottó is átesett egy kis ráncfelvarráson, újabban már tésztából is elkészítik.
A tésztaételek rendkívül sokoldalúak, gyorsan el lehet őket készíteni, szinte elronthatatlanok, és mindenki szereti őket - legalábbis biztosan lehet olyan változatot találni, amit szeretünk. Ez a mennyei finomság jól variálható, így akár már ma elkészítheted a saját verziódat!