Padlizsán, csillagtök és cukkini: sütve, főzve, rántva. Isteni mind, bárhogy is készítjük, de hamar rá lehet unni arra, ha csak egyféleképpen! Valljuk be, hiába macerás, azért a család mégiscsak panírba forgatva és bő olajban kisütve falja a zöldségeket is a legszívesebben. Pedig van ennél egy egészségesebb, és ugyancsak ízletes módja is a fogyasztásuknak.
Mi az, amit a rendszeres fürdőzésen kívül sokan irigyelnek a tengerpartok mentén élőktől? Hát persze, hogy a friss halak és egyéb tengeri finomságok fogyasztásának lehetősége! Az újabb féle ízletes és könnyű tengeri finomságok első fogyasztásakor azonban nem árt némi óvatosság, mert nagy részüknek erősen allergén hatása lehet!
Kimondottan szeretem lekövetni az évszakok váltakozását nem csak a ruhatár átszervezésével, de az ételek hozzávalóinak változtatásával is. Nyáron jöhet minden, ami friss, színes és minél élőbb! A nagy melegben jóleső fanyarabb ízek mellett azonban muszáj valami édeskésebbet is ennem. Pont ilyen ez a garnélarákos sali…
Be kell vallanom, hogy a sokak által kedvelt tengeri herkentyűk, mint a kagylók, az osztrigák és a polipok sohasem tartoztak a kedvenceim közé. A garnélarákot is csupán a rákszirom miatt kóstoltam meg, és meglepő módon egyből meg is szerettem.