Cikkek a témában: frittata
Gourmet olasz életérzés, két szelet kenyér közé zárva
Bemutatjuk a frittatás szendvicset! Hogy mi a frittata? Az olaszok legendás tojáslepénye, amely abban különbözik az omletttől, hogy a prémium feltéteket – zöldségeket, sajtokat, húsokat – beleforgatjuk a tojásba, majd a serpenyős indítás után a sütőben sütjük készre. Az eredmény egy hihetetlenül levegős, vastag és ízgazdag lepény, ami zseniálisan passzol a ropogós héjú pékárukhoz.
Hétvégi villásreggeli – Kukoricás és paprikás frittata
Gyakran jól jönnek olyan receptek, melyek könnyen és viszonylag gyorsan elkészíthetőségük mellett még finomak és táplálóak is. Ilyen példaként az olasz konyhából származó gyorsétel: a tojáslepény, azaz a frittata is, melynek „szívét-lelkét” a tojás képezi. Ehhez aztán igény és ízlés szerint kedvünkre adhatunk hozzá fűszereket, zöldségeket, húst és sajtot egyaránt.
Egészséges, finom és laktató: frittata, az olasz tojáslepény
Hagyományosan sajttal és zöldségekkel készül ez az olasz tojásos étel, de mára már rengeteg verzió létezik. Ha egy-két alkalommal elkészítetted recept szerint, utána már a saját Frittata verziódat is kitalálhatod. Imádni fogod, hiszen könnyen elkészíthető, jól variálható és nagyon finom!
