Az intenzív édesítőszerek, mint a szukralóz és a sztívia kalóriamentes alternatívát kínálnak a cukor helyett, ugyanakkor egy tanulmány szerint nemzedékeken keresztül károsan befolyásolhatják az anyagcserét.
Édesítőszerek. A reggeli kávéba sem mindegy, hogy melyik kerül a répacukor helyettesítőjeként, de gondolj bele, hogy a legtöbb süteményben a kristálycukornak nemcsak édesítő szerepe van, hanem dúsítja azt, vagy éppenséggel szép színt kölcsönöz. Jogosan merül fel tehát a kérdés: Melyik édesítőszer mit tud sütéskor?