Életmód magazin és hírek

Nemzetközi filmnapokkal, magyar filmtörténeti klasszikusokkal, ritkán látható alkotásokkal és különleges jubileumi vetítésekkel várják októberben a nézőket a Budapest Film mozijai.

Tovább

A sajtok között óriási különbségek lehetnek: másképp viselkedik a krémes brie, a friss mozzarella, a morzsolható feta vagy a kemény, hosszan érlelt parmezán. Nemcsak az ízük és az állaguk különbözik, hanem az is, hogyan érdemes tárolni és felhasználni őket. Ha ismerjük a főbb típusokat, könnyebb eldönteni, melyik kerülhet szendvicsbe, salátába, tésztára vagy éppen egy sajttálra.

Tovább

Koncertekkel - mások mellett a Groovehouse, Majka, Rúzsa Magdi és Pápai Joci fellépésével - és hagyományőrző programokkal, köztük szüreti felvonulással rendezik meg a csaknem négy évtizedes múltra visszatekintő Villányi vörösbor fesztivált október 2. és 4. között.

Tovább

A természetben nem mindig az erős, gyors vagy veszélyes állat marad életben. Néha az jár jobban, amelyiket egyszerűen nem lehet észrevenni. A rejtőzködés az állatvilág egyik legérdekesebb túlélési stratégiája: egyes fajok színükkel, mások mintázatukkal, testformájukkal vagy akár viselkedésükkel olvadnak bele szinte tökéletesen a környezetükbe.

Tovább

Egy kutatás szerint több teljes értékű gabona fogyasztása összefügg a kardiometabolikus betegségek alacsonyabb kockázatával.

Tovább

Egy bezárt bánya, egy használaton kívüli gyár vagy egy elnéptelenedett település általában az elmúlást jelképezi. Európában azonban egyre több olyan hely akad, ahol nem tüntették el a múlt nyomait, hanem új funkciót adtak nekik. Az egykori ipari épületekből múzeumok, kulturális központok és városi parkok lettek, az elhagyott falvak pedig történetük miatt váltak turisztikai célponttá.

Tovább

Vetítéseket és interaktív programokat, köztük kaszkadőr- és szinkronworkshopot is kínál a Cinemira Nemzetközi Gyerek- és Ifjúsági Filmfesztivál az őszi szünetben, október 24. és 31. között Budapesten.

Tovább

Kellemes, kora őszi időjárás várható a héten sok napsütéssel: a hőmérséklet jellemzően 21-25 Celsius-fok között alakul a legmelegebb órákban, de a reggelek csípősek lesznek.

Tovább

A kutyák agya úgy tagolja szavakra a folyamatos beszédet, ahogy azt eddig csak az embernél tapasztalták a kutatók - derül ki az ELTE Etológia Tanszékén működő Neuroetológiai Kutatócsoport legújabb kutatásából, amelyet a Science című tudományos folyóirat közölt csütörtökön.

Tovább

A szeptemberi szezonváltás nemcsak a ruhásszekrényben hoz változást. Az otthonunk is megérdemel egy kis felfrissítést, különösen azok a textilek, amelyek a nyár során sokat voltak használatban. Az ágyneműk, plédek, díszpárnák, függönyök és kerti párnák észrevétlenül összegyűjthetik a port és a mindennapi használat nyomait.

Tovább

A kutya vagy macska mellett élni azt is jelenti, hogy néha a kanapén, a ruhán, az ágyon és a padlón is megtaláljuk a szőrét. Teljesen megszüntetni a vedlést természetesen nem lehet, de a megfelelő ápolási és takarítási rutinnal jelentősen csökkenthető, mennyi szőr kerül a lakás különböző pontjaira.

Tovább

A szőlő legtöbbször frissen kerül az asztalra, pedig sütve egészen más karaktert kap. A szemek megpuhulnak, levet engednek, a természetes cukortartalmuk pedig koncentráltabbá válik. Ha dióval, fahéjjal és egy kevés mézzel sütjük össze, máris kész egy illatos őszi desszert, amely önmagában is finom, de joghurttal vagy krémes túróval is tálalható.

Tovább

Ősszel egészen más arcukat mutatják a magyar városok. A nyári tömeg eltűnik, a hőség már nem nehezíti a városnézést, a parkok és folyópartok pedig arany, vörös és rozsdabarna színekbe öltöznek. Egy kétnapos kiruccanáshoz ráadásul nem is kell messzire utazni: Magyarországon több olyan város is van, ahol a történelmi látnivalók, a kulturális programok és az őszi természet jól kombinálható.

Tovább

A füge édes, mézes íze miatt elsőként talán süteményekhez vagy lekvárhoz társítjuk, pedig sós ételekben is remekül működik. Sütés közben a gyümölcs húsa krémesebbé válik, a héja kissé megpirul, a benne lévő természetes cukrok pedig koncentráltabb ízt adnak neki. Egy kevés kecskesajttal, dióval és rozmaringgal párosítva olyan fogás készül belőle, amely egyszerre édes, sós, krémes és ropogós.

Tovább

Az erdőben járva legtöbbször csak azt látjuk, ami a felszín felett történik. Pedig a talaj alatt összetett rendszer működik: a fák és más növények gyökerei gombákkal kerülhetnek kapcsolatba, a gombák finom fonalai pedig akár több növény gyökérzetét is összeköthetik. Ebből született a népszerű „Wood Wide Web”, vagyis „fák internete” kifejezés.

Tovább

A nyári reggelek könnyedsége után az ősz első heteiben sokak számára hirtelen nehezebbé válik a felkelés. A nap később kel, a szoba hűvösebb, az ágy pedig valahogy sokkal kényelmesebbnek tűnik. Reggelente lassabban indul be a szervezetünk, és több időre lehet szükségünk ahhoz, hogy igazán felébredjünk.

Tovább

A karfiolról talán nem elsőként az izgalmas vacsora jut eszünkbe. Pedig megfelelő fűszerezéssel egészen új arcát mutatja. A sütőben sütve a szélei kellemesen megpirulnak. A belseje közben puha és szaftos marad. Ehhez társul a tahini krémes, enyhén diós íze. Egy kevés citromlé pedig frissességet ad az egész fogásnak.

Tovább

A szeptember egyik legjobb dolga, hogy a nyár gyümölcsei még velünk maradnak, miközben már megérkeznek az ősz jellegzetes ízei is. A szilva pontosan ilyen átmeneti kedvenc. Édes, kissé savanykás, és fahéjjal párosítva azonnal otthonos hangulatot teremt. A mák különleges íze még karakteresebbé teszi ezt az egyszerű süteményt.

Tovább

Egy amerikai kutatás szerint a műanyagok a komposztban is megmaradhatnak, és a mikroméretű műanyagrészecskék beszivároghatnak a mezőgazdasági talajokba.

Tovább