Életmód magazin és hírek

Amikor a klasszikus olasz konyha találkozik a tudatos táplálkozással, izgalmas újragondolások születnek. A lasagne sokak kedvence: szaftos ragu, krémes besamel, olvadt sajt és puha tésztarétegek harmóniája. De mi történik, ha a tésztát elhagyjuk? A válasz egy meglepően laktató, mégis könnyed fogás: a cukkinis rakottas, amelyben a zöldség veszi át a lapok szerepét.

Tovább

Egy fedél alatt élni ma már nem csupán hagyomány, hanem sok esetben tudatos döntés vagy gazdasági szükségszerűség. Fiatal felnőttek maradnak tovább a szülői házban, nagyszülők költöznek vissza a családhoz, vagy éppen több generáció választ közös otthont az anyagi biztonság és a segítségnyújtás miatt. A generációk együttélése újra láthatóvá vált – de egészen más kihívásokkal, mint néhány évtizeddel ezelőtt.

Tovább

Van az az étel, ami reggelire és gyors vacsorára is működik, ráadásul minden falat öröm. A sütőben sült feta tojással és paradicsommal pont ilyen: egyetlen tálban elkészül, ráadásul roppant egyszerűen, és az ízek rögtön a mediterrán napsütésre emlékeztetnek. Krémes, sós, enyhén savanykás, laktató, mégis könnyed – az egyszerűségben rejlik a varázsa.

Tovább

Az összeköltözés sokak számára a kapcsolat természetes következő lépése. Romantikus elképzelések, közös reggelek, közös esték – és közben észrevétlenül elindul egy finom, belső átalakulás. Két külön világ próbál egy közös térben működni. Az igazi kihívás nem az, hogy megtanuljuk, ki mikor viszi le a szemetet, hanem az, hogyan maradjunk önmagunk, miközben „mi”-vé válunk.

Tovább

Ez a fogás egyszerre látványos, laktató, mégis könnyű – ráadásul hús nélkül is teljes értékű. A mexikói ihletésű, feketebabbal töltött édesburgonya színes, fűszeres, krémes és ropogós egyszerre, miközben tápláló és pénztárcabarát alapanyagokból készül. Ideális hétköznapi vacsorának, de vendégeink is imádni fogják.

Tovább

A bőrápolás ma már nem csupán higiéniai kérdés, hanem trend, önkifejezés és sokak számára napi rituálé. A közösségi média tele van polcnyi szérumokkal, savas hámlasztókkal, esszenciákkal és „kötelező” tízlépéses rutinokkal. Könnyű elhinni, hogy a ragyogó bőrhöz bonyolult rendszer és jelentős befektetés szükséges. A valóság azonban jóval egyszerűbb.

Tovább

Február különleges hónap: még tél van, de már érezzük a tavasz ígéretét a levegőben. A napok lassan hosszabbodnak, a fény másképp esik be az ablakon, és egyre erősebb bennünk a vágy a megújulásra. Ilyenkor sokan már nehezen viseljük a vastag textileket, a sötét színeket és a „téli kuckó” hangulatát.

Tovább

Február az a hónap, amikor a tél már hosszúnak tűnik, a lendület pedig elfogyóban van. Az ünnepek rég elmúltak, a tavasz még messzinek látszik, a szervezetünk pedig érzi a hideg, a kevés fény és a folyamatos terhelés hatását.

Tovább

Ahogy rövidülnek a nappalok és egyre korábban sötétedik, ösztönösen vágyunk a melegségre – kívül és belül is. A hideg hónapokban nemcsak vastag pulóverekbe burkolózunk, hanem érzelmi értelemben is több „puha” élményre vágyunk. Ilyenkor különösen jól esnek azok a történetek, amelyek a kapcsolódásról, a szeretetről és az egymásra találásról szólnak.

Tovább

Az első tudományos áttekintés, amely a bambuszra mint élelmiszerre összpontosított, számos lehetséges egészségi előnyt tárt fel: a bambuszfogyasztás segíthet a vércukorszint szabályozásában, támogatja a szív és a belek egészségét, valamint csökkenti a gyulladásokat és az oxidatív stresszt.

Tovább

Míg a növényi eredetű nitrátok fogyasztása a demencia kockázatának csökkenésével jár, a feldolgozott húsokban lévő nitrátok növelhetik a szellemi képesség maradandó romlásának esélyét.

Tovább

A tükörben megjelenő első finom ráncok sokáig csupán múló jelenségnek tűnnek. Aztán egyszer csak észrevesszük, hogy a bőr veszített a feszességéből, a kontúrok lágyabbak lettek, a tekintet kevésbé friss. Az öregedés természetes folyamat, mégis egy olyan kultúrában élünk, ahol a fiatalság eszménye szinte elvárássá vált. A kérdés egyre több nőben – és ma már férfiban is – felmerül: elfogadni vagy beavatkozni?

Tovább

A kenyerek és a csomagolt élelmiszerek sótartalmának csökkentése jelentősen mérsékelheti a szívbetegségek kockázatát.

Tovább

A modern utazás sokáig a pipálásról szólt. Látnivalók listája, kötelező fotópontok, időre szervezett múzeumlátogatások, előre lefoglalt éttermek. Egy hétvége alatt három város, egy hét alatt öt ország. A fényképek elkészülnek, a közösségi média frissül – de vajon valóban ott voltunk? A lassú utazás éppen ezt a kérdést teszi fel.

Tovább

Az agávészirup általános megítélése kedvezőbb a cukorénál, pedig ha tüzetesen megvizsgáljuk az összetételét és az előállítási körülményeit, egy sor minőségi, egészségi és fenntarthatósági dilemmával szembesülünk.

Tovább

A modern háztartások egyik legnagyobb paradoxona, hogy miközben egyre több speciális tisztítószert vásárolunk, a rend és a tisztaság mégsem lesz tartós. A fürdőszobai polcokon külön flakon jut a vízkőnek, a penésznek, az üvegnek, a fugának, a konyhában más a zsíroldó, más a pulttisztító – és közben a takarítás időigényesebb és kaotikusabb, mint valaha.

Tovább

Egy kanadai kutatás szerint az edzés előtti étrend-kiegészítőt szedő fiatalok kétszer akkora eséllyel alszanak napi 5 óránál kevesebbet, ami felveti ezen stimulánsok alvásra és regenerálódásra gyakorolt hatásának kérdését.

Tovább

Változékony, szeles idő várható a héten. A hét elején lassú melegedés kezdődik, a hőmérséklet csúcsértéke 3 és 9 Celsius-fok között alakul, de elszórtan előfordulhat eső, havas eső, hó. Csütörtökön azonban jelentős mennyiségű csapadék - eső, havas eső, havazás - érkezik, és a hétvégére visszaesik a hőmérséklet, visszatérnek a kemény éjszakai fagyok.

Tovább

A Vénusz, a Merkúr, a Szaturnusz és a vékony holdsarló különleges együttállását lehet majd megfigyelni február 18-án és 19-én szabad szemmel a naplemente utáni esti égbolton.

Tovább