Cikkek a témában: vörös káposzta
Birsalma és vöröskáposzta – Meglepően jó kombináció!
A birsalma igazi őszi különlegesség – egy gyümölcs, amit sokan elfelejtenek, pedig rengeteg kincset rejt magában. Illata jellegzetes, intenzív, már néhány szem is képes beillatosítani egy egész konyhát. Nyersen ritkán fogyasztjuk, hiszen kemény és kissé fanyar, de főzve, sütve vagy lekvárként igazi csoda lesz belőle.
Vörös káposzta és diós saláta: Egy igazán roppanós páros
A vörös káposzta az a zöldség, ami mindig tud meglepetést okozni. Bár sokan csak a klasszikus, párolt változatban ismerik, valójában nyersen is zseniális – főleg, ha egy kis kreativitással bolondítjuk meg. Ráadásul a színe olyan élénk és gyönyörű, hogy már ránézésre is feldobja a napodat.
Turbózd fel az immunrendszered egy isteni levessel!
Színes-szagos, téli leves vörös káposztával (avagy lila káposzta) és céklával, amit akár heti rendszerességgel beépíthetsz a menübe, így újra és újra hozzájuthatsz a fantasztikus hozzávalókban rejtőzködő vitaminokhoz és ásványi anyagokhoz. Igazi idény leves, aminek a receptje kincset ér!
