A mai éttermek étlapján olyan fogások is feltűnnek, amelyeket néhány évtizeddel vagy évszázaddal ezelőtt egyáltalán nem tartottak különlegesnek. Sőt, sok közülük kifejezetten a szegényebb családok étele volt. Az egyszerű alapanyagokból készülő fogások azonban mára új értelmet kaptak: a takarékosság, a helyi alapanyagok és a hagyományos konyha iránti érdeklődés miatt újra felfedezzük őket.
A legszegényebb kistelepüléseken élő gyermekek legszemélyesebb karácsonyi kívánságainak teljesítésére hirdet gyűjtést a Máltai Szeretetszolgálat, a karitatív szervezetnél jelentkező támogatók, vállalkozások, vagy iskolai osztályok egy listából választott konkrét ajándék beszerzésével segíthetnek.