Cikkek a témában: szósz
Sült karfiolkrémes tészta – selymes szósz, hús nélkül, egy tepsinyi zöldségből
A karfiol sokszor csak köretként vagy levesbetétként kerül az asztalra, pedig ennél jóval többet tud. Sütve intenzívebb, enyhén diós ízt kap, krémesítve pedig remek alapja lehet egy tartalmas tésztaszósznak. Ez a recept azoknak is jó választás, akik szeretnének több zöldséget enni, de nem feltétlenül egy újabb párolt köretre vágynak.
Próbáld ki otthon: friss és különleges salsák
Ma már írtunk arról, hogy a szószok mennyire meghatározóak a világ konyháiban – az olasz paradicsomos raguktól a francia mártásokig, a magyar paprikás szaftig. De mi lenne, ha most nemcsak olvasnánk róluk, hanem a konyhában is kipróbálnánk néhányat? A salsa kiváló választás, mert percek alatt elkészül, egészséges, és rengeteg változatban tálalható. Nem véletlen, hogy Mexikóban mindennap jelen van az asztalon – reggel, délben és este is.
