A rántott uborka egy roppanós és friss étel, amely remekül illik a nyári időszakhoz, és szerencsére egyre szélesebb körben megismerik, amióta egy neves vendéglátóhely rántott kovászos uborkát is kínál az étlapján.
Vagyunk páran, akik vígan megisszuk a savanyú uborka levét az üvegből, főként, ha jól be van hűtve. Ám, aki ennél valamivel válogatósabb gyomorral született, annak még számos más lehetősége adódik arra, hogy elhasználja azt, ne pedig kiöntse. Házi praktikák következnek, amelyekhez jól használható a savanyú uborka leve.