A rántott csirkemell sok családban visszatérő kedvenc, mégis könnyű elrontani: a hús kiszárad, a panír leválik, vagy éppen túl sok olajat szív magába. A japán konyhából ismert pankómorzsával egészen más eredményt érhetünk el. A nagyobb, levegősebb morzsaszemek könnyű, ropogós bundát adnak, miközben a megfelelően előkészített csirkemell belül puha maradhat. Néhány apró fogással a hagyományos rántott hús új kedvenc lehet.
Készíthetsz ropogós és mennyeien ízletes rántott csirkét anélkül is, hogy fél liter olajat elhasználnál a sütéshez, és egy órát ott állnál a gáz mellett. Ez a változat azonkívül, hogy kényelmesebb az elkészítése a hagyományos rántott husinál, még alakbarátabb is! Lássuk-lássuk!