Cikkek a témában: közös étkezés
Napi közös vacsora: miért fontos, és hogyan tehetjük szokássá?
A közös vacsora sok családban lassan ritkaságnak számít a rohanó hétköznapok és a különféle elfoglaltságok miatt. Pedig a napi közös étkezés nemcsak a testünket táplálja, hanem a lelkünket és a kapcsolatainkat is erősíti.
A közös étkezés pszichológiája – miért vagyunk boldogabbak, ha együtt ülünk asztalhoz?
Az étkezés első pillantásra biológiai szükséglet: táplálkozunk, hogy energiánk legyen. De amikor leülünk másokkal egy asztalhoz, sokkal többről van szó. A közös étkezés olyan szociális rituálé, amely erősíti a kapcsolatokat, csökkenti a stresszt, és még a mentális egészségünkre is hatással van.
Mindent a fondüről
Finom, meleg, krémes, és tökéletesen merülnek el benne a legfinomabb falatok… A fondue egyszerre tárja elénk a tradicionális ízeket és az igazi közösségi élményt. A fondü (fondue) eredetét Svájcban találjuk, ahol a hegyvidék szegény népei készítették maradék tejből és sajtból. Fő alapanyaga a sajt, amit fűszerekkel, borral és fokhagymával ízesítenek, majd egy speciális lábasban, az úgynevezett caquelonban melegítenek.
