Cikkek a témában: focaccia
Focaccia – az olasz kenyér, amelynek az olívaolaj adja a lelkét
Kívül aranybarnára sült, belül puha és levegős, a felszínén apró mélyedések gyűjtik össze az olívaolajat. A focaccia az olasz pékkultúra egyik jellegzetes kenyérféléje, amely kevés alapanyagból készül, mégis sok múlik az arányokon, a kelesztésen és a sütésen. Frissen, önmagában is finom, de levesek, saláták, sajtok és mártogatósok mellé is kínálhatjuk.
Andiamo! – Irány a konyha, süss velünk focacciát!
Az olasz ízekből sohasem elég, ezért készítsünk el együtt a taljánok egyik legnagyobb klasszikus ételéből, a focacciából egy jó adagot. És legyen most ez egy picit extra: ne a koktélparadicsomos, bazsalikomos változat kerüljön az asztalra. Ezúttal bolondítsuk meg egy kis spenóttal és ricottával! Ki jön velünk a konyhába? Kötényeket fel!
Focaccia házilag - kenyér helyett is isteni!
Isteni olasz finomság, amit otthon is könnyedén elkészíthetsz, nem kell a pékségben vadásznod. Különlegessége abban rejlik, hogy különböző fűszerekkel és feltétekkel teheted változatossá a család és a vendégek örömére. Krémlevesekhez, salátákhoz, mártogatósokhoz vagy csak úgy magában is isteni ez a lepény!
