A bogyós gyümölcsökben, a teában, a kakaóban, a kávéban és az extra szűz olívaolajban található természetes növényi vegyületek, az úgynevezett polifenolok kedvezően befolyásolhatják az Alzheimer-kórhoz és más, az idegsejtek fokozatos pusztulásával járó betegségekhez kapcsolódó biológiai folyamatokat – derül ki a Semmelweis Egyetem kutatóinak összefoglaló tanulmányából. A Nutrients folyóiratban megjelent elemzés szerint ezek az ún. bioaktív vegyületek hozzájárulhatnak az egészséges agyi öregedéshez.
Hajaj, az eper egyre csak terem, de nem győzitek enni? Hogy ne maradjon a hangyák úri vacsorája, süss és főzz is belőle! Egy különleges süteményt hozhatsz létre a most következő recepttel nem egészen egy óra alatt!