Cikkek a témában: adalékanyag
Bizarr adalékanyagok, amiket Te is megeszel!
A minap kaptunk egy kis dobozba csomagolt vattacukrot, szép pinket, s mivel vattacukrot eddig csak búcsúban ettünk, gyorsan el is olvastuk a hozzávalókat. Vajon a dobozos változat is csak cukorból és színezékből készül? Mindenkit megnyugtatunk - igen, nem mintha ezek az egészséges étrend alappillérei lennének, de legalább nem műanyagból állt a lista. Ugyanakkor a valódi kármin elnevezésű ételfesték felkeltette az érdeklődésünket. Most akkor mit is eszünk?
E-számok – Hol ellenőrizhetem, hogy biztonságos-e?
"Hű, mennyi E van benne, ez csak rossz lehet!" Te is rettegsz az E-számoktól? Pedig még az aszkorbinsavnak, azaz a C-vitaminnak is van ilyen jelölése, hiszen ez kötelező az összes élelmiszeripari adalékanyagnál az EU-ban. Igaz, valóban vannak kockázatos adalékok, de nem minden E-től kell rettegni.
