2017.11.15. 16:07:16 10116 374

Receptverseny: Mikulás váró vajas keksz
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

A mai napra egyik kedves olvasónk és játékosunk Mikulás váró kekszét választottuk, ez hamarosan úgyis aktuális. :) Várjuk a Te kedvenc karácsonyi vagy ünnepi receptedet is a recept@proaktivdirekt.com e-mail címre!

Mikulás váró vajas keksz | Fotót forrás: Jasper-Vlaics Éva - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Mikulás váró vajas keksz | Fotót forrás: Jasper-Vlaics Éva

A beküldők között 1.000.000 Ft nyereménynövelést sorsolunk ki. Részletek és játékszabály>>

Jasper-Vlaics Éva Mikulás váró vajas keksze

Hozzávalók:

  • 227 g puha vaj 
  • 170g porcukor
  • 1 tojás (szobahőmérsékletű)
  • 1,5 teáskanál vanília kivonat
  • 1/2 teáskanál színtelen mandula aroma
  • 1 teáskanál só
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 400 g liszt

Habosra keverem a vajat és a cukrot, hozzáadom a tojást és az ízesítőket is. Elvegyítem a lisztet a sóval és a sütőporral, majd apránként a vajas masszához adom. Alaposan összekeverem, majd lisztezett deszkán kézzel is átgyúrom. Bekapcsolom a sütőt 190 fokra.

3-5 mm vékonyra nyújtom a tésztát, kiszúrom a tetszőleges figurákat belőle. Sütőpapírral bélelt tepsire teszem, egymástól bő egy centi távolságra. 7-8 perc alatt megsütöm a kekszeket, vigyázni kell, hogy ne barnuljanak meg! A tepsin hagyom egy kicsit hűlni, majd rácsra szedem őket.

Díszítésre a szokásos mézes írókát használtam, megszínezve.   Íróka hozzávalói:

  • 1 tojásfehérje
  • 20 dkg kristálycukor
  • 2 csapott evőkanál étkezési keményítő
  • 1 teáskanál citromlé / ecet
  • a színesekhez ételfesték 

A kristálycukrot nagyon finom porrá őrölöm a kávédarálóval, beleteszem az étkezési keményítőt is, majd kis lyukú szűrőn átszitálom.

A robotgép habverőjével elkezdem keverni a tojásfehérjét, közben apránként adom hozzá a cukrot, és a citromlét is beleöntöm. A massza kifehéredik, megnő a térfogata. Nem lesz szükség az összes cukorra, csak annyit teszek bele, hogy sűrűn folyós állagú legyen.

Az írókát ételfestékkel színezem, ha folyékony festéket használok, akkor esetleg kell még kevés porcukor a masszába, hogy ne legyen túl folyós.    

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...