Grill az esőben – Tippek, amiket érdemes megfogadni
A jó idő hozza magával a kerti és grillpartikat, szinte alig van kert, udvar, nyaraló, ahonnan ne a parázsló szén, a sülő húsok, vagy az ínycsiklandozó saláták illata szálldogálna kifelé. Ám mi van, ha a hetekig tervezett összejövetelt félbeszakítaná egy gyorsan jövő zápor? Semmi! Mert aki grillezni akar, az grillezni is fog.
Holmi eső, futó zápor nem állhat az ínycsiklandozó húsok útjába. Csak néhány tanácsot kell megfogadnunk, hogy az a pár csepp csapadék ne mossa el az ebédünket, vacsoránkat.
Ha esőben grilleznél
Nagyon fontos, hogy semmi esetre se menj a gázas vagy faszenes grillel zárt helyre. A bent összegyűlő füst komoly gondokat okozhat a helyiségben tartózkodóknak. Ha itt az eső, inkább keresd annak megoldását, hogy játszhatnád ki az égi „áldást”.
Ugyan ez nem csak esős időben fontos, mindenképpen figyelj oda a jó minőségű szénre. Fontos, hogy mindenféle szennyeződéstől mentes legyen, hogy ne a szén miatt rontsuk el az amúgy finom falatokat.
A legjobb, ha fedett terasszal, vagy a ház falához rögzített óriási napernyővel bírsz, mert itt a hosszabb eső kivédésére is van lehetőséged. Jól jöhetnek ilyenkor a fedett grillek. Ha azonban híján vagyunk mind a tetővel rendelkező terasznak, illetve grillnek, futó zápor idején egy óriási napernyő védelmet biztosít mind a sütőnek, az ott sülő húsnak, illetve a hős szakácsnak is.
Ha jó előre szeretnél felkészülni a változatos időjárásra, de fedett terasszal nem rendelkezel, szerezz be egy pavilont és húzd a grill fölé. A legjobb, ha az oldalai lezárhatóak, mert ilyenkor a szél esetén is véd, és még kellemes meleg is lesz odabent. Arra azonban ügyelj, hogy minimum egy oldala szabadon maradjon, hogy a füst ki tudjon szállni.
-Ha az eső ugyan nem esik, de az idő borult, a dekorációval sokat dobhatsz a hangulaton! Világos és vidám színek, napsugárra hajazó fények, vicces, kedves asztali dekoráció. És mi történik akkor, ha az időjárás annyira sem kegyes hozzánk, hogy azt megengedje, hogy a szakácson kívül más is a teraszon tartózkodjon. Nos, ha lehet, ilyenkor varázsolj a nappalidba egy kis strandhangulatod: teríts ki egy két gyékényt, plédet, húzz fel néhány napernyőt, ha van, napágyak is kerülhetnek a fotelek helyére.:-
Nem azt mondjuk, hogy kezdjetek el forralt borozni a nyár közepén, de azért jó, ha felkészülsz melegen (is) fogyasztható italokkal. Ha a teraszon kívül hirtelen az ősz tombol a tavasz, nyár helyett, a hideg sör nem biztos, hogy jól esik.
Ha túl hidegre fordulna az idő, és a grill nem biztosítana elég meleget, egy hősugárzó jó szolgálatot tehet, akár a teraszon, akár a pavilonban. Csak az előírt biztonsági szabályokra ügyelj!
Forrás: ratgeberzentrale.de
