2016.11.16. 12:00:46 8334 341

Zöldséges fogás karácsonyra – a vegetáriánusokra is gondolunk!
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Karácsonyi receptjátékunkban nagyon változatos recepteket kapunk, aminek rendkívül örülünk, hiszen így még több olvasónak tudunk tippeket adni, hogy mi legyen az ünnepi vacsora. Most egy vegetáriánus receptet osztunk meg veletek, amit egyik kedves játékosunk küldött be. Küldd el Te is kedvenc karácsonyi receptedet, és nyerd meg az 1.000.000 Ft-os nyereménynövelést!

Padlizsános lasagne - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Padlizsános lasagne

Wéninger Tecus: Padlizsános lasagne karácsonyra

  • 12 friss lasagne tészta
  • 4 közepes padlizsán,
  • 1 fej vöröshagyma,
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • 1 szál sárgarépa,
  • 1 szál zeller,
  • 1 citrom leve
  • 2 evőkanál finomra vágott friss bazsalikom,
  • olívaolaj,
  • 1 babérlevél,
  • néhány szál petrezselyem,
  • 1 liter tej
  • 12 dkg vaj,
  • 7,5 dkg liszt
  • 15 dkg krémsajt,
  • 5 dkg parmezánsajt,
  • őrölt bors ,só

A megtisztított padlizsánokat hosszában vékony szeletekre vágjuk,majd olajjal meglocsolva, serpenyőben megsütjük és egy tányéron szétterítjük. Megszórjuk finomra vágott fokhagymával-bazsalikommal, meglocsoljuk citromlével és kevés olajat spriccelünk rá.

Elkészítjük a Besamel mártást: a tejet lábasba öntjük, beletesszük a cikkekre vágott hagymát, sárgarépát, zellert, babérlevelet, petrezselymet. Borssal ízesítjük, lassan felforraljuk, majd levesszük a fedőt, és még 30 percig kis lángon főzzük, végül leszűrjük. A vajat egy lábasban felolvasztjuk hozzáadjuk a lisztet, jól elkeverjük, amíg egynemű lesz, aztán fokozatosan beleöntjük a leszűrt tejet és újra felforraljuk, majd 5 percig kevergetve főzzük, míg a besamel sűrűsödni kezd. Ekkor rétegezzük, a kivajazott sütőtálba rakjuk a lasagne lapokat és a padlizsán szeleteket, közben krémsajttal megkenjük és besamellel leöntjük a rétegeket. A tetejére lasagne lap kerüljön, arra besamel és reszelt parmezán sajt. Előmelegített sütőben 180 fokon 45percig sütjük, amíg a teteje megpirul.

PROAKTIVdirekt karácsonyi receptjáték!

Küldd el nekünk kedvenc karácsonyi receptedet, és vegyél részt az 1 millió forintos nyereménynövelés sorsolásán. Részletek itt>>

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes AIG baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az AIG vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a AIG címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tesztett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...