2015.05.17. 08:30:30 7038 319

Ne csak ápold, „főzd” is meg! – Receptek citromfűvel
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

A mentára hajazó citromfüvet a többség inkább gyógynövényként tartja számon, hiszen nyugtató és az idegekre gyakorolt hatása régóta ismert. „Ellazító” hatása mellett több nyavalya ellen is jó – ám néhány recept segítségével bebizonyítjuk, hogy a konyhában is megállja a helyét.

Leves - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Leves

Ha már tudod, hogy termeszd, most megtudhatod azt is, hogyan hasznosítsd például a vasárnapi ebédnél.

Currys „citromfűleves”

Hozzávalók:

  • 2 sárgarépa

  • 1 szál póréhagyma (vagy 1 hagyma)

  • 1 liter zöldséges alaplé

  • 1 alma

  • 1,75 dl kókusztej

  • 2 gerezd fokhagyma

  • 2 karika gyömbér

  • 1 teáskanál curry

  • 2 szál citromfű

  • 2 evőkanál bazsalikom

  • Só, thai fűszerkeverék, chilipaprika

A répát meghámozzuk és vékony szeletekre szeljük, a póréhagymát megpucoljuk, megmossuk és csíkokra vágjuk, az almát szintén megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk és kockákra vágjuk. A zöldséget, almát az alaplében forráspont alatt kb. 10 percig főzzük, majd mehet bele a kókusztej, fokhagyma, curry és gyömbér. Ha megvan, botmixerrel krémesre pépesítjük. Sóval és a chilipaprikával ízesítjük. A citromfüvet hosszában felvágjuk, 10 percre a levesbe tesszük, végül eltávolítjuk, majd az egészet még egyszer fölhabosítjuk és tálaljuk. Thai fűszerrel megszórva fogyasztható.

Forrás: chefkoch.de

Citromfüves csirkenyársak mangópácban

Ami kell hozzá:

  • 80 dkg csirkemell

  • 10 szál citromfű (fagyasztott)

  • 3 db friss mangó (vagy 1 doboz mangókonzerv)

  • 3 gerezd fokhagyma

  • 4 db fagyasztott limelevél

  • fél szárított chilipaprika

  • 2 evőkanál lekvár (ha lehet, mangólekvár)

Így készítsd:

A mangót hámozd meg és törd össze egy villával, a limeleveleket vágd vékony csíkokra, a fokhagymát pucold meg, a chilipaprikát vágd fel egész pici darabokra. Az egészből készíts pácot, amit feldobhatunk egy kis mangólekvárral. A húst felszeljük vékony, hosszú darabokra és a pácba rakjuk, majd néhány órát a hűtőben pihentetjük. Ha összeért, a pácolt darabokat felváltva felhúzzuk egy pálcára, a húsok közé csempészünk egy-egy darab citromfüvet. A nyársakat egy hőálló tálra vagy sütőlapra tesszük, a maradék páclevet ráöntjük és 180 fokos sütőben, kb. 20 perc alatt készre sütjük. Könnyű vacsorának vagy finom party-snacknek is kiváló.

Forrás: chefkoch.de

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes AIG baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az AIG vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a AIG címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tesztett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

Ajánlataink