2015.07.13. 17:00:10 6251 289

Extra ételek egyszerű zöldbabból
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

A zöldbab és a sárgabab gyakori vendég nyáron a konyhában. Én sokáig hanyagoltam, mert még mindig gyötörtek a gyermekkori menzás zöldbabfőzelék-emlékek. Jobb is elrugaszkodni a főzelék, leves és rakott zöldbab trilógiától, hiszen sokkal izgalmasabb és finomabb ételeket is lehet készíteni belőle. Íme, egy-két ötlet!

Zöldbab - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Zöldbab

A legtöbb recept a zöldbab különböző változataival is elképzelhető a vajbabtól a ceruzababig.

Baconos zöldbab

  • 1 kg zöldbab, előkészítve
  • 250 g szeletelt bacon
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 evőkanál almaecet
  • 2 evőkanál mustármag
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • só, bors

Főzd meg az előkészített zöldbabot, de maradjon ropogós. Kb. 4-5 percig főzd lobogó, sós vízben.

Pirítsd meg a bacont, hűtsd ki, majd amikor már hideg, tördelt össze apró darabokra.

Egy magasabb falú serpenyőben (vagy wokban), párold üvegesre a szeletekre vágott vöröshagymát, majd add hozzá az ecetet és a mustármagot, a zöldbabot, sózd, borsozd, és végül keverd bele a bacont. Rottyantsd össze, és tálalhatod is. Isteni köret vagy vegetáriánus egytálétel.

A bacon helyett/mellett, akár olajos magvakat is adhatsz a zöldbabhoz, finom mandulával, dióval és pekándióval is.

Tejszínes zöldbab hagymakarikákkal és gombával

  • 1 kg zöldbab, előkészítve
  • fél hagyma karikákra vágva
  • 2 evőkanál liszt
  • só, bors
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 250 g gomba, szeletelve
  • 1 dl tej

A hagymakarikákat dobd bele egy zacskóba, amit liszttel töltöttél meg, rázd össze, majd süsd ki olajon a hagymakarikákat.

Pirítsd meg a gombákat olívaolajon, szórj rá egy kis lisztet, kevergesd, hogy ne csomósodjon, majd öntsd fel tejjel, sózd, borsozd. Mikor kezd sűrűsödni, add hozzá a zöldbabot, és főzd készre az egészet. A végén szórd a tetejére az aranybarna hagymakarikákat.

Zöldbabos tésztasaláta

  • 250 g penne tészta
  • 1 csésze zöldbab, előkészítve, félbevágva
  • 1 csésze vörösbab konzerv, lecsepegtetve
  • negyed csésze apróra vágott petrezselyem
  • 2 evőkanál parmezán sajt
  • 2 evőkanál olívaolajon
  • 2 evőkanál citromlé
  • só, bors

Főzd meg a pennét és a zöldbabot – a zöld babot csak az utolsó 3-5 percben tedd a forró vízbe - majd csepegtesd le őket.

Egy nagy tálban keverd össze a pennét, a zöldbabot és a többi hozzávalót, majd hűtsd le, akár egy teljes napot is eltölthet a hűtőben. Gyors és finom étel!

Forrás: realsimple.com

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes AIG baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az AIG vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a AIG címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tesztett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

Ajánlataink