2015.07.17. 11:00:00 6095 263

Könnyű, mégis tartalmas saláták a meleg napokra
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Nem tudom, hogy ki hogy van vele, de én 30 fokban nem igazán kívánom a nehéz ételeket, sőt, néha még enni sincs kedvem, inkább csak innék. (Este tízre persze rettenetesen megéhezem.) Enni viszont kell, hiszen ebben a nagy melegben is szükségünk van energiára, sőt!

Saláta, egészség - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Saláta, egészség

A szervezetünket igencsak megterheli a hőség, így a legkevesebb, amit tehetünk, hogy ellátjuk megfelelő mennyiségű tápanyaggal. Ilyenkor jó választás a saláta, hiszen hideg, könnyű és gyorsan elkészíthető. Persze nem árt, ha egy kicsit tartalmasabbá tesszük, hogy tényleg megfeleljen egy-egy étkezésnek.

Cézár saláta házilag

Ennél egyszerűbb hideg és tartalmas saláta talán nincs is. Ha nem szeretnéd túl zsírosan, akkor készítsd fele-fele arányban natúr joghurtból és majonézből a dresszinget (vagy még kevesebb majonézzel).

Hozzávalók:

  • Fél fej jégsaláta
  • 1 dl majonéz, 1 dl joghurt
  • só, bors
  • 250 g csirkemell
  • Fokhagymás pirított kenyér kocka, igény szerint
  • olívaolaj

A jégsalátát leveleire szedjük, és megmossuk, lecsepegtetjük, majd csíkokra vágjuk. A majonézt és a joghurtot összekeverjük, kicsit megsózzuk és megborsozzuk, összekeverjük a salátával. A csirkemellet csíkokra vágjuk, és aranybarnára pirítjuk olívaolajon, a végén sózzuk, borsozzuk. A kenyeret vagy megsütjük kenyérpirítóban, és utána enyhén bedörzsöljük fokhagymával, vagy a fokhagymát apró kockákra vágjuk, a kenyeret is felkockázzuk és együtt megpirítjuk olívaolajon. A csirkét és a kenyeret is a salátára halmozzuk.

Cukkini saláta

Hozzávalók:

  • 4 kicsi, zsenge cukkini
  • 1-2 friss piros chili
  • 1 citrom
  • olívaolaj
  • fél teáskanál mustár
  • friss bazsalikom

Egy zöldséghámozóval vágjuk hosszában vékony csíkokra a cukkinit. Vágjuk apróra a chilit, tegyük egy tálba a cukkinivel. Egy másik tálba facsarjuk ki a citromot, öntsünk rá dupla annyi olívaolajat, adjuk hozzá a mustárt és egy kicsi sót, majd keverjük össze alaposan. Ha van mixered, akkor abban is összerázhatod. Öntsük rá az öntetet a salátára, majd szórjuk meg friss bazsalikommal. Fogyasszuk pirítóssal és feta sajttal.

(Ezt a receptet a jamieoliver.com oldalon találtuk.)

Nyári vegyes saláta

A saláta lényege, hogy mindenféle friss zöldséget beleteszünk, amit a kertben találunk vagy a piacon vásárolunk. De hogy legyen egy alap, azért megadunk pár olyan zöldséget, amit mi kedvelünk ebben a salátában.

Hozzávalók

  • jégsaláta vagy kínai kel vagy rukkola vagy mindhárom :)
  • paradicsom, paprika
  • uborka
  • avokádó
  • egy fajta hagyma (póréhagyma, újhagyma vagy lila hagyma, de még a vöröshagyma is elmegy benne)
  • Főtt tojás
  • joghurt, mustár, só, bors, kicsi cukor
  • bacon

A zöldségeket megmossuk és apróra vágjuk, alulra kerül a saláta levél, fölé a többi. A joghurtot összekeverjük ízlés szerint mustárral, sóval, borssal és egy kicsi cukorral, majd beleforgatjuk a salátába. A bacont csíkokra vágjuk és megpirítjuk, majd középre halmozzuk. A főtt tojást cikkekre vágjuk és a tálban körben helyezzük el. Trappista sajttal, mozzarellával, camembert vagy feta sajttal még feldobhatjuk. Pirított rozskenyérrel fogyasztjuk. A bacon helyett másfajta hús is megfelel, lehet akár maradék sült hús is, még a csirkecombról is leszedegethetjük a husit.

Írta: kábé

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes AIG baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az AIG vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a AIG címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tesztett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

Ajánlataink