2015.04.26. 15:45:44 6216 298

Könnyű eperkrémleves
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Ahogy egyre melegebb lesz az idő, úgy vágyunk majd egyre hűsebb és könnyebb levesekre. Hamarosan jön az eperszezon, ehhez a recepthez a kevésbé szép, kicsit nyomott epreket is felhasználhatod. Finom, hűs és savanykás.

Földi eper - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Földi eper

Eperkrémleves recept

Hozzávalók:

  • 50 dkg eper
  • 7 dl víz
  • 1/2 cs tejszín ízű pudingpor
  • 2 dl tejszín
  • 2 cs vaníliás cukor
  • cukor (v. édesítő)
  • 1 citrom leve és reszelt héja
  • 3-4 db szegfűszeg
  • őrölt fahéj
  • mandulaforgács

Az epret tegyük egy edénybe, majd adjunk hozzá ízlés szerint cukrot, vagy édesítőszert. Ezután adjuk hozzá a vaníliás cukrot, a citrom levét és reszelt héját, a szegfűszeget, és ízlés szerint őrölt fahajat, majd főzzük 10-15 percig.

Ezután vegyük le a tűzről, szedjük ki a szegfűszeget, és botmixerrel pépesítsük, majd egy szűrőn passzírozzuk át, hogy a magok ne kerüljenek bele a levesbe.

A pudingport keverjük simára a tejszínnel, majd állandó keverés mellett csorgassuk hozzá a forrásban lévő leveshez. Ezután kevergetve főzzük pár percig, hogy a leves kellően besűrűsödjön.Végül tálalás előtt hűtsük ki teljesen.

Egy teflon serpenyőbe tegyük bele a mandulaforgácsot, majd állandó keverés mellett, alacsony hőmérsékleten pirítsuk szép aranybarnára. (Vigyázzunk, mert könnyen megég.)

Tálaláskor a lehűtött krémlevest merjük poharakba, majd a tetejét ízlés szerint szórjuk meg a pörkölt mandulaforgáccsal és úgy kínáljuk.

Forrás: gizi-receptjei.blogspot.h

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes AIG baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az AIG vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a AIG címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tesztett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

Ajánlataink