2015.04.13. 12:31:15 7680 352

Kedvenc májas receptek
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Minden máj rendkívül egészséges. Sok benne az A-vitamin és a B-12, a vas, a folsav és a cink, ezért érdemes akár hetente is fogyasztani. Egy dologra kell figyelni, ne sózd meg! Csak amikor elkészült, hiszen a sótól megkeményedik. Sokan néha kesernyés íze miatt nem kedvelik, de ezen könnyen segíthetsz!

Csirkemáj bacon-ben - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Csirkemáj bacon-ben

A kedvenc májas receptjeinket gyűjtöttük össze nektek, az egyszerűtől a nagyszerűig! Persze nem nevezhetőek diétás ételeknek, de heti egyszer azért szerepelhet az étlapon. :)

Libamájas zsíros kenyér

Hogyan kell a libamájat profin elkészíteni? Íme:

Hagymás kacsamáj vagy csirkemáj

Hozzávalók:

  • vöröshagyma
  • kacsazsír
  • kacsamáj/csirkemáj

Elkészítés:

Mennyiségeket direkt nem írok, hiszen az szabadon variálhatod a vendégek számától függően. Egy serpenyőben megolvasztod a kacsazsírt, a karikákra vágott hagymát kissé lepirítod benne, majd hozzáadod a kacsamájat, amit szintén megpirítasz. Mi jó sok hagymával szoktuk megpirítani, így egy kicsit édeskés lesz a végeredmény. A végén sózzuk. Kenyérrel vagy héjában főtt burgonyával fogyasztjuk. Hidegen és melegen is isteni.

Bacon-be tekert csirkemáj

Hozzávalók:

  • 50 dkg csirkemáj
  • 250 dkg szeletelt bacon

Elkészítés:

A csirkemájakat egyesével bacon-be tekerjük, tűzálló tálba tesszük és lefedjük alufóliával. 180 fokos sütőben 20 percig sütjük, ha kell egy kicsit pirítjuk a fólia nélkül. Ízlés szerint majoránnával fűszerezhetjük, burgonyával és uborka salátával tálaljuk. Sózni a bacon miatt nem szükséges.

Budapest szelet csirkehúsból

Hozzávalók:

  • 60 dkg  csirkemell
  • 50 dkg zöldborsó (konzerv)
  • 50 dkg gombakonzerv (szeletelt)
  • 20 dkg csirkemáj
  • 2 szelet bacon
  • 1 db paradicsom
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • só, bors, olaj

Elkészítés:

A csirkemellet felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, majd olajban hirtelen kisütjük. Kissé le is piríthatjuk. A maradék zsiradékban elkészítjük a ragut. A kockára vágott hagymát üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a bacont és a szeletelt gombát, majd az apróra vágott csirkemájat is. Közben egy pici vízzel felöntjük, amit közben pótolhatunk. Amikor nagyjából megpuhult a máj, hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomot és a borsót is. A végén sózzuk borsozzuk. A majoránna is jól illik hozzá. Tálaláskor a csirkemellre halmozzuk. Köretnek petrezselymes burgonyát vagy rizst szolgálunk fel.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tesztett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

Ajánlataink