2015.05.25. 13:00:00 6513 315

Ínycsiklandó finomságokkal töltött "kenyér" avagy a Stromboli
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

A Stromboli tulajdonképpen egy feltekert pizza, névadója pedig egy vulkán Szicíliában. A tészta tipikusan olasz, ahogy az összetevők is. Érthető, hisz a receptet a kanadai olasz bevándorlók alkották az 1950-es években.

Stromboli | Fotó: bakearoundtheworld.worldpress.com - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Stromboli | Fotó: bakearoundtheworld.worldpress.com

Stromboli - kanadai-olasz finomság

HOZZÁVALÓK:

  • 500 gr liszt, plusz egy kicsi a szóráshoz
  • 2¼ tk száraz élesztő
  • 2 tk tengeri só
  • 3 evőkanál olíva olaj, illetve egy kicsi a kenéshez
  • 350 ml langyos víz

Töltelek

  • 85 gr vékonyra szeletelt olasz szalámi
  • 175 gr mozzarella sajt, apróra vágva
  • 25 g bazsalikom levél
  • 2 sült kaliforniai paprika, kimagozva, felszeletelve
  1. Keverjük össze a lisztet, sót és az élesztőt majd adjuk hozza az olajat és elég vizet ahhoz, hogy puha masszát kapjunk.

  2. Gyúrjuk a tésztát enyhén lisztezett felületen kb 10 percig, takarjuk le és hagyjuk meleg helyen kb 1 órára vagy amíg a duplájára nem kel.

  3. Ha megkelt, gyengéden gyúrjuk további 2-3 percig, amíg sima nem lesz. Takarjuk le ismét és hagyjuk állni további 10 percig.

  4. Sodorjuk ki kb 38×25 cm-es nagyságúra úgy, hogy kb 1 cm vastag legyen

  5. Melegítsük élő a sütőt 200ºC-ra. Osszuk el egyenletesen a szalámit, sajtot, bazsalikomot és a paprikát a tésztán. Ízles szerint szórjuk meg egy kis borssal.

  6. Olajozzuk meg a tepsit, majd gyengéden tekerjük fel a tésztát, a sarkait pedig csípjük össze. Helyezzük a tepsibe és takarjuk le további 10 perc erejéig.

  7. Böködjük meg jó mélyen villával, majd ecsettel olajozzuk meg a tetejét. Én fokhagymát is aprítottam az olíva olajba és szerintem remek ötlet volt. Szórjuk meg egy kis tengeri sóval és süssük kb 30-35 percig vagy amíg megfelelő állagú és arany barna nem lesz. Melegen, vastag szeletekre vágva találjuk.

Forrás: bakearoundtheworld.wordpress.com/

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes AIG baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az AIG vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a AIG címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tesztett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

Ajánlataink